MENU

1. Ostryga na lodzie z cytryną

Fine de Claire (1 szt.)

Oyster served on ice with lemon - Fine de Claire (1 piece)

2. Małże w sosie pomidorowym lub w białym winie

peperoncino, pieczywo

Fresh mussels in tomato sauce or white wine, chili, bread

3. Linguine z vongolami

czosnek, białe wino, peperoncino

Linguine with clams, garlic, white wine

1. Margherita

Sos pomidorowy, ser mozzarella, ser Grana Padano

Tomato sauce, mozzarella cheese, Grana Padano cheese

2. Prosciutto e Funghi

Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka cotto, pieczarki

Tomato sauce, mozzarella cheese, cotto ham, mushrooms

3. Italia

Sos pomidorowy, ser mozzarella di bufala, ser Grana Padano, oliwa, bazylia

Tomato sauce, buffalo mozzarella cheese, Grana Padano cheese, olive oil, basil

4. Diavola

Sos pomidorowy, ser mozzarella, spianata, czerwona cebula, jalapeño

Tomato sauce, mozzarella cheese, spianata, red onion, jalapeño

5. Calzone

Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka cotto, pieczarki, czerwone pesto, ser mascarpone, oregano

Tomato sauce, mozzarella cheese, cotto ham, mushrooms, red pesto, mascarpone cheese, oregano

6. Vegetariana

Sos pomidorowy, ser mozzarella, grillowana: cukinia, bakłażan i papryka, ser Grana Padano, oregano

Tomato sauce, mozzarella cheese, grilled zucchini, eggplant and bell pepper, Grana Padano cheese, oregano

7. Capricciosa

Sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, pieczarki, karczochy, oliwki

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

8. 3 Salumi

Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka cotto, salami Napoli, pancetta (boczek wędzony)

Tomato sauce, mozzarella cheese, cotto ham, Napoli salami, pancetta

9. Stella di Zakopane - Pizza Gwiazda

Sos pomidorowy, ser mozzarella, pancetta (boczek wędzony), oscypek, żurawina

Tomato sauce, mozzarella cheese, pancetta, oscypek cheese, cranberry

10. Dolce (sweet & spicy)

Sos pomidorowy, ser mozzarella, spianata, cebula karmelizowana, s er stracciatella, miód z ’ndują, bazylia

Tomato sauce, mozzarella cheese, spianata, caramelized onion, stracciatella cheese, ’nduja honey, basil

11. Parma

Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka parmeńska, rukola, ser Grana Padano, oliwa

Tomato sauce, mozzarella cheese, Parma ham, arugula, Grana Padano cheese, olive oil

12. Focaccia

Oliwa z oliwek, rozmaryn, sól

Olive oil, rosemary, salt

13. Pistachio

Crème fraîche, ser mozzarella, szynka parmeńska, pomidorki podsuszone, pesto pistacjowe, kruszonka pistacjowa, scamorza affumicata, skórka z cytryny, bazylia

Crème fraîche, mozzarella cheese, Parma ham, semi-dried tomatoes, pistachio pesto, pistachio crumble, smoked scamorza, lemon zest, basil

14. Primavera di Mare

Crème fraîche, ser mozzarella, krewetki, szparagi, cukinia, ricotta di bufala, scamorza affumicata, bazylia

Crème fraîche, mozzarella cheese, shrimp, asparagus, zucchini, buffalo ricotta, smoked scamorza, basil

15. Ubriaca

Crème fraîche, ser mozzarella, pomidorki podsuszone, szynka parmeńska, pesto bazyliowe, stracciatella di bufala, ser Ubriacone, bazylia

Crème fraîche, mozzarella cheese, semi-dried tomatoes, Parma ham, basil pesto, buffalo stracciatella, Ubriacone cheese, basil

16. Cristina

Sos pomidorowy, ser mozzarella, ser gorgonzola, szynka parmeńska, rukola, oliwa

Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto di Parma, rucola, olio d'oliva

17. Piccante

Sos pomidorowy, ser mozzarella, spianata, ser pecorino, ser mascarpone, ostry sos, marynowane papryczki, bazylia

Tomato sauce, mozzarella cheese, spianata, pecorino cheese, mascarpone cheese, hot sauce, pickled chili peppers, basil

18. La Scarolla

Sos z żółtych pomidorów, sałata endywia, burrata, anchois, mięta

Yellow tomato sauce, endive, burrata, anchovies, mint

19. Tartufata

Ser Mozzarella, pieczarka, krem truflowy, carpaccio wołowe, ser Grana Padano, oliwa truflowa, bazylia

Mozzarella cheese, mushroom, truffle cream, beef carpaccio, Grana Padano cheese, truffle oil, basil

1. Burrata

pesto bazyliowe, pomidorki koktajlowe, winogrono, puder bazyliowy, focaccia

Basil pesto, cherry tomatoes, grapes, basil powder, focaccia

2. Krewetki duszone w białym winie

sałaty, sos maślany, pieczywo

Pan–fried prawns in white wine, lettuce, butter sauce, bread

3. Grillowany stek z kalmara

fenkuł z pomarańczą, salsa pomidorowa

Grilled calamari steak, fennel with orange, tomato salsa

4. Carpaccio wołowe

rukola, Grana Padano, kapary, focaccia

Beef carpaccio, rucola, Grana Padano, capperi, focaccia

6. Carpaccio z pieczonego rostbefu

domowy majonez truflowy, kapary, grzyby chiodini, cebulka perłowa, Grana Padano

Carpaccio of roasted roast beef, homemade truffle mayonnaise, capers, marinated chiodini mushrooms, pearl onion, parmesan

6. Talerz wędlin włoskich / Talerz serów włoskich

foccacia

Italian cold cuts / Italian cheese platter, foccacia

1. Bulion

z domowym mięsnym ravioli

Chicken broth with homemade meat-filled ravioli

2. Krem pomidorowo–paprykowy

bagietka

Tomato and red pepper cream, baguette

3. Flaki po florencku

bagietka

Florentine tripe, baguette

4. Zupa rybna

z owocami morza

Fish soup with seafood

1. Sałatka z szynką parmeńską

mix sałat, gorgonzola, gruszka, jabłko, brzoskwinia, winegret, pieczywo

Parma raw ham salad with salad mix, gorgonzola cheese, pear, apple, peach, vinaigrette, bread

2. Sałatka z polędwicą wołową

mix sałat, pomidory suszone, orzechy włoskie, karczochy, winegret, pieczywo

Beef tenderloin salad, salad mix, sun–dried tomatoes, walnuts, vinaigrette, bread

3. Sałatka z grillowanym serem kozim

mix sałat, gruszka, pomidorki koktajlowe, orzech pekan, winogrona, sos winegret, pieczywo

Salad with grilled goat cheese, mixed greens, pear, cherry tomatoes, pecans, grapes, vinaigrette, bread

1. Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

3. Tagliatelle z krewetkami

i cukinią w sosie pomidorowym, peperoncino

Tagliatelle with shrimps and zucchini in tomato sauce, peperoncino

4. Tagliatelle Bolognese

Tagliatelle alla bolognese

5. Pappardelle z borowikami

na kremie truflowym

Pappardelle pasta with porcini mushrooms in truffle cream

6. Lazania z sosem mięsnym

Lasagne in meat sauce

Lasagne in meat sauce

7. Parmigiana di melanzane

bakłażan, pomidory, parmezan, mozzarella

Parmigiana di melanzane: eggplant, tomatoes, Parmesan cheese, mozzarella

8. Domowe tagliatelle

nduja, karmelizowana cebula, pomidory, rukola, ser Stracciatella

Homemade tagliatelle, ’nduja, caramelized onion, tomatoes, arugula, stracciatella cheese

9. Linguine z homarem

pomidory, czosnek, brandy, peperoncino

Linguine with lobster, tomatoes, garlic, brandy, peperoncino

Spaghetti z owocami morza

Spaghetti with seafood

1. Domowe ravioli z cielęciną

w sosie pomidorowo–śmietanowym z rozmarynem

Homemade veal–filled ravioli in cream and tomato sauce with rosemary

2. Domowe ravioli z jagnięciną

w maśle szałwiowym, Grana Padano

Homemade lamb–filled ravioli in sage butter, Grana Padano

Zapiekane gnocchi

w sosie borowikowym

Oven baked gnocchi in porcini mushrooms sauce

2. Zapiekane gnocchi

z kurczakiem zagrodowym, sos gorgonzola, brokuł, suszony pomidor

Baked gnocchi with farm chicken, gorgonzola sauce, broccoli, dried tomato

3. Risotto szafranowe

krewetki, szparagi

Saffron risotto, shrimp, asparagus

4. Risotto z owocami morza

Seafood risotto

1. Gicz jagnięca

sos demi-glace, sałatka z kaszą kuskus, pieczony bakłażan

Lamb shank, demi-glace sauce, couscous salad, roasted eggplant

2. Polędwica wołowa

sos demi glace z zielonym pieprzem, ziemniaki ratte, pieczarka portobello, szparagi

Beef tenderloin, green peppercorn demi-glace, Ratte potatoes, portobello mushroom, asparagus

3. Udko z kaczki confit

sos demi-glace, puree marchewkowo-pomarańczowe, mini gnocchi, mini sałata rzymska, dziki borkuł

Duck leg confit, demi-glace sauce, carrot and orange purée, mini gnocchi, baby romaine lettuce, broccolini

4. Porchetta - boczek wieprzowy z mangalicy

sos demi-glace, puree seler, boczniak, musztarda francuska, warzywa

Porchetta – Mangalica pork belly, demi-glace sauce, celeriac purée, oyster mushrooms, French mustard, vegetables

1. Frytki stekowe

Grana Padano

Steak fries, Grana Padano

2. Insalata mista

Sałata lodowa, rukola, radicchio, pomidorki koktajlowe, ogórek, vinegrette, czerwona cebula

Iceberg lettuce, rocket, chicory leaves, cherry tomatoes, cucumber, vinaigrette, red onion

3. Gnocchi

Gnocchi

1. Pieczony łosoś

sos bisque, fregola, gremolata, soliród

Roasted salmon, bisque sauce, fregola, gremolata, samphire

2. Pieczona dorada

sos pomidorowy, kapary, oliwki, ziemniaki ratte, peperoncino, białe wino

Roasted sea bream, tomato sauce, capers, olives, Ratte potatoes, peperoncino, white wine

3. Owoce morza

białe wino, pomidory San Marzano

Seafood, white wine, tomatoes San Marzano

4. Krewetki Black Tiger

majonez krewetkowy, mix sałat, focaccia

Black tiger prawns, prawn mayonnaise, salad mix, focaccia

1. Panna cotta

z sosem malinowym

Panna cotta with raspberry sauce

2. Tiramisú

Tiramisú

3. Fondant czekoladowy

podany z lodami i bitą śmietaną

Chocolate lava cake served with ice cream and whipped cream

4. Deser Cristina

na bazie kremu mascarpone z owocami leśnymi

Cristina dessert, mascarpone crem with forest fruit sauce

5. Beza

krem mascarpone, marakuja, owoce

Meringue, mascarpone cream, passion fruit, fruit